Waarom kiezen voor seizoensgebonden streekgerechten?
Wie Eethuys de Steen in Willemsoord bezoekt, ontdekt direct het verschil van streekgerechten die met het seizoen meebewegen. Door uitsluitend te werken met verse ingrediënten uit de omgeving, garandeert het restaurant pure smaken en steeds wisselende gerechten. Dit maakt iedere eetbeleving uniek en betrokken bij het ritme van de regio.
Direct van lokale producent naar je bord
Het menu van Eethuys de Steen wordt samengesteld in nauwe samenwerking met regionale boeren, slagers, bakkers en kaasmakerijen. Hierdoor blijven de producten niet alleen vers, maar weet je ook zeker waar elk ingrediënt vandaan komt. Dit zorgt voor herkenbare smaken en een transparante herkomst.
- Groenten uit het seizoen zorgen voor variatie op het bord
- Ambachtelijk brood, vlees en kaas rechtstreeks van lokale partners
- Duurzaam en kort van keten – minder transport, meer kwaliteit
Wat kun je verwachten van het seizoensmenu?
Het aanbod op de menukaart past zich continu aan. In de zomer vind je lichte maaltijdsalades, frisse zuivel en gegrilde groenten. In de herfst en winter komen stevige stamppotten, huisgemaakte stoofschotels en rijk gevulde soepen centraal te staan. Gasten ervaren steeds een nieuwe combinatie, passend bij het weer en de tijd van het jaar.
- Zomer: frisse salades, lichte visgerechten, verrassende combi’s met lokale kazen
- Herfst & winter: stoofgerechten, stamppotten, seizoenssuppen
- Regelmatig terugkerende specials en thema-avonden die lokale tradities eren
Unieke gerechten met een verhaal
Bij Eethuys de Steen draagt elk gerecht een stukje geschiedenis met zich mee. Signatuurgerechten, zoals de bekroonde Gouden Gehaktbal, zijn een begrip in de regio en verwijzen naar het rijke verleden van Kolonie III. Ook het Kolonie Pan-menu en bijzondere buffetten voor groepen vertellen het verhaal van de streek en verbinden gasten actief met de culinaire traditie.
Waarom is lokaal en seizoensgebonden zo belangrijk?
- Altijd vers en vol van smaak
- Verantwoord en duurzaam – draag bij aan de gemeenschap
- Unieke beleving, elk bezoek is anders
Bovendien zorgt het werken met lokale producenten voor minder afval, lagere vervoerskosten en extra aandacht voor kwaliteit. Deze aanpak past perfect bij de missie en gastvrijheid van Eethuys de Steen.
Expertise en gastvrijheid vormen de basis
Met ruim 140 jaar ervaring als familiebedrijf weet Eethuys de Steen wat gastvrijheid betekent. Het team adviseert graag over de menukaart, denkt mee met dieetwensen en allergieën en zet altijd de persoonlijke ervaring voorop. Zo wordt elke maaltijd een moment om samen te genieten en terug te gaan naar de oorsprong van de streek.
Direct reserveren of het huidige menu ontdekken?
Bekijk het actuele seizoensaanbod op de menukaart of neem contact op via info@eethuysdesteen.nl. Je bent welkom voor lunch, diner of een groepsarrangement op maat – altijd met de smaak van Willemsoord in elke hap.
FAQ: Streekgerechten & Lokale Smaak
- Wordt het menu echt elke seizoen aangepast?
Ja, de menukaart wisselt meerdere keren per jaar op basis van het lokale en regionale aanbod. - Zijn er vegetarische en kindvriendelijke opties?
Zeker, het aanbod bevat altijd volwaardige vegetarische keuzes én een herkenbare kinderkaart. - Kan er rekening worden gehouden met allergieën?
Ja, geef eventuele wensen vooraf aan en het team zorgt voor alternatieven. - Mag ik vooraf kennis maken met de leveranciers?
Informatie over de herkomst van producten is tijdens het bezoek verkrijgbaar via het team. - Hoe maak ik een reservering?
Dit kan eenvoudig via de website of telefonisch.